クリスマスにぴったりなCOOK-Xで作るデザートのレシピをご紹介します。このレシピはオーブンを使用しないため、COOK-Xで簡単に作ることができます。ぜひお楽しみください。
クリスマススパイスリッシュプディング
材料
- 2カップの小麦粉
- 1カップの砂糖
- 1/2カップのバター
- 1カップの牛乳
- 2つの卵
- 1カップの干しブドウ
- 1カップのくるみ（お好みで）
- 1ティースプーンのシナモンパウダー
- 1/2ティースプーンのクローブパウダー
- 1/2ティースプーンのナツメグパウダー
- 1/2ティースプーンの塩
- カスタードソースまたはバニラアイス（盛り付け時に使用）
手順
1. COOK-Xにバターを溶かし、砂糖を加えて混ぜます。砂糖が溶けるまで弱火で加熱します。
2. ボールに溶かしたバターと砂糖を移し、小麦粉、卵、牛乳、シナモン、クローブ、ナツメグ、塩を加えてよく混ぜます。滑らかな生地ができるまで混ぜます。
3. 生地に干しブドウとくるみを加え、均等に混ぜます。
4. 一度洗ったCOOK-Xにバターでしっかりと塗ります。生地を鍋に流し入れます。
5. 鍋の蓋を閉め、とろ火で40〜50分間蒸し焼きにします。串を刺して生地がしっかりと焼けるまで焼いてください。焼き上がりはしっとりとしているのが目安です。
6. プディングを鍋から取り出し、暖かいうちにカットして盛り付けを行います。カスタードソースまたはバニラアイスと一緒に盛り付けるとより美味しくいただくことができます。