その他

調味料の燻製

材料   - 塩: 1カップ - 砂糖: 1カップ(ブラウンシュガー、グラニュー糖どちらでも可) - 醤油: 1カップ(耐熱容器に入れる) - オリーブオイル: 1カップ(耐熱容器に入れる) - ブラックペッパー: 1/2カップ(粗挽き) スモークウッドチップ: 1カップ   おすすめの燻製チップ   1. りんごの燻製チップ    - りんごの燻製チップは、フルーティーで甘みのある香りが特徴です。鶏肉、豚肉、魚、野菜に特に適しています。   2. 桜の燻製チップ...

調味料の燻製

材料   - 塩: 1カップ - 砂糖: 1カップ(ブラウンシュガー、グラニュー糖どちらでも可) - 醤油: 1カップ(耐熱容器に入れる) - オリーブオイル: 1カップ(耐熱容器に入れる) - ブラックペッパー: 1/2カップ(粗挽き) スモークウッドチップ: 1カップ   おすすめの燻製チップ   1. りんごの燻製チップ    - りんごの燻製チップは、フルーティーで甘みのある香りが特徴です。鶏肉、豚肉、魚、野菜に特に適しています。   2. 桜の燻製チップ...

調味料の燻製

調味料の燻製

料理に加えるだけで簡単燻製風味に!

調味料の燻製

料理に加えるだけで簡単燻製風味に!

醤油の燻製

醤油の燻製

燻製は調味料でもできるのです。今回は醤油の燻製をご紹介

醤油の燻製

燻製は調味料でもできるのです。今回は醤油の燻製をご紹介

カマンベールの燻製

カマンベールの燻製

燻製したカマンベールは、クリーミーな中にスモーキーな深い風味が広がり、チーズの豊かな味わいが一層際立つ。燻製独特のアクセントを楽しめます。

カマンベールの燻製

燻製したカマンベールは、クリーミーな中にスモーキーな深い風味が広がり、チーズの豊かな味わいが一層際立つ。燻製独特のアクセントを楽しめます。

しいたけの燻製

しいたけの燻製

椎茸を燻製にすると、その豊かな旨みと香りが一層引き立ちます。

しいたけの燻製

椎茸を燻製にすると、その豊かな旨みと香りが一層引き立ちます。

卵の燻製

卵の燻製

卵の燻製は風味豊かで保存性が高く、料理のバリエーションを広げる美味しい選択です。

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卵の燻製は風味豊かで保存性が高く、料理のバリエーションを広げる美味しい選択です。