自宅で炭火焼きを再現する

KIWAMIYA亭は「自宅で炭火焼きを再現する」を実現するためにカーボングラファイトを専門に扱う世界中の工場へアプローチをしました。その中で、もっとも技術力が高く、視座も高い工場とパートナー契約を締結し、開発をスタートスタート。初めて出来上がったグリルプレートで肉や魚を焼いた時、驚くべき風味に感動しました。この感動を世界中の人々に届ける挑戦を決意しました。
GRILL-Xは炭、煙、複雑な清掃なしでKIWAMIYA亭の目指す「究極の味」を提供します

GRILL-Xの使い方

  • GRILL-Xを熱源の上に置く

  • 魚、肉、野菜を加える

  • 蓋をして火が通るのを待つ

３ピースのミニマルなスタイルでお手入れ簡単

GRILL-Xを使えば、グリルはもう面倒なことではありません。焼き終わったら、GRILL-Xは3つの部品に分解できて、グリルプレートはシンクで洗うだけです。

GRILL-X Instruction Manual

商品詳細

調理後の収納に場所をとってしまう事はございません。秋刀魚が２匹焼けるギリギリの大きさを目指しました。
 

素材：※フッ素コートアルミニウム、カーボングラファイト
サイズ： 20cm x 34cm x 12cm
重量：２kg

※フッ素コートアルミニウム（最小限の油での調理と簡単な清掃を可能にするフッ素コーティングの非粘着特性が高く評価されています。）

 

同梱物

・メインフレーム

・蓋

・カーボングラファイトプレート

・レシピ

よくある質問

予熱はどのくらい1 すればいい?

火力や熱源によって異なりますが、確認方法は水を数滴たらし、玉状に転がれば予熱完了です(約4 分)。

魚の皮がつく場合は？

予熱後、油をキッチンペーパーなどにふくませ、薄く焼き面に塗ってください。
プレートに凹凸があるためハケもおすすめでございます。

焦げ付いてしまった

ご使用後は、本体を少し冷ました状態で水を入れて温め、汚れを十分にふやかしてから、スポンジなどの柔らかいもので優しくこすり洗いしてください。

なお、お手入れの際は本体がまだ高温になっている場合がございますので、やけどには十分ご注意くださ

安全にお使いいただくために（必ずお読みください）

火災防止のための注意

火災の原因となる恐れがありますので、以下の点にご注意ください。

・加熱中・調理中は、GRILL-Xのそばから離れないでください。
・空だきや長時間の予熱は行わないでください。
・電子レンジ、ストーブ、オーブンでは使用しないでください。

ご使用前・ご使用時の注意

安全にご使用いただくため、以下を必ずご確認ください。

・ご使用前に、製品各部に亀裂・破損・変形などの異常がないかをご確認ください。
異常がある場合は使用しないでください。
・製品に異常がある状態での改造や応急処置を行っての使用は絶対におやめください。
→破損ややけどの原因となります。
・ガスコンロをご使用の際は、炎が本体底面からはみ出さないよう、中火以下に調整してください。
・加熱器具の中央に安定して設置し、転倒しないようご注意ください。

製品の特性について

GRILL-Xはカーボン・グラファイト製のグリルプレートで、蓄熱性に優れ、全体に熱が伝わりやすい特性があります。

そのため、以下の点にご注意ください。

・調理中および調理直後は、本体やフタが高温になりますので、直接触れないでください。
・特に乳幼児の手が触れないよう、十分にご注意ください。
・人工大理石など、熱に弱い場所に熱いまま直接置かないでください。
・使用後も製品は冷めにくいため、十分に冷えるまで取り扱いにご注意ください。

取り扱い上の注意

製品を長く安全にお使いいただくため、以下をお守りください。

・調理器具は、木製または樹脂製のものをご使用ください。
・強い衝撃を与えたり、冷水をかけるなどの急激な温度変化を与えないでください。
→変形やひび割れの原因となります。
・製品の縁まで水などを満たした状態で使用しないでください。
・製品の上で、包丁などの鋭利な刃物を使用しないでください。
→傷がつく恐れがあります。

・製品の中に料理を長時間保存しないでください。
・ご使用中に異常を感じた場合は、直ちに使用を中止してください。