SMOKER-Xレシピ
「SMOKER-X」を使用した。レシピをご紹介しております。今後もオリジナルレシピを更新していきます。試したいレシピのリクエストも募集中ぜひお問合せくださいませ。
使い説明書
「SMOKER-X」のお取り扱いについて
本品は、一台で「熱燻・温燻・冷燻・水燻」をお楽しみいただける万能燻製器となっております。
各燻製方法の詳細や燻製チップのご紹介など詳しくご紹介しております。
お肉の燻製
すべてを表示する-
豚ロース肉の燻製
材料 - 豚ロース肉: お好みの量 - 桜の燻製チップ: 1カップ - オリーブオイル: 大さじ2 マリネ液 - 塩: 大さじ2 - ブラウンシュガー: 大さじ2 - 黒こしょう: 小さじ1 - パプリカパウダー: 大さじ1 - ガーリックパウダー: 小さじ2 - オニオンパウダー:...
豚ロース肉の燻製
材料 - 豚ロース肉: お好みの量 - 桜の燻製チップ: 1カップ - オリーブオイル: 大さじ2 マリネ液 - 塩: 大さじ2 - ブラウンシュガー: 大さじ2 - 黒こしょう: 小さじ1 - パプリカパウダー: 大さじ1 - ガーリックパウダー: 小さじ2 - オニオンパウダー:...
お野菜・果物の燻製
すべてを表示するその他の燻製
すべてを表示する-
調味料の燻製
材料 - 塩: 1カップ - 砂糖: 1カップ(ブラウンシュガー、グラニュー糖どちらでも可) - 醤油: 1カップ(耐熱容器に入れる) - オリーブオイル: 1カップ(耐熱容器に入れる) - ブラックペッパー: 1/2カップ(粗挽き) スモークウッドチップ: 1カップ おすすめの燻製チップ 1. りんごの燻製チップ - りんごの燻製チップは、フルーティーで甘みのある香りが特徴です。鶏肉、豚肉、魚、野菜に特に適しています。 2. 桜の燻製チップ...
調味料の燻製
材料 - 塩: 1カップ - 砂糖: 1カップ(ブラウンシュガー、グラニュー糖どちらでも可) - 醤油: 1カップ(耐熱容器に入れる) - オリーブオイル: 1カップ(耐熱容器に入れる) - ブラックペッパー: 1/2カップ(粗挽き) スモークウッドチップ: 1カップ おすすめの燻製チップ 1. りんごの燻製チップ - りんごの燻製チップは、フルーティーで甘みのある香りが特徴です。鶏肉、豚肉、魚、野菜に特に適しています。 2. 桜の燻製チップ...